Gasztronómia

Étlapunkon a hagyományos hazai ízek mellett nemzetközi ízkavalkádot talál. Élvezze ki a naponta változó büféválasztékunkat! Töltsön nálunk egy romantikus estét gyertyafényes vacsorával, válasszon a’ la’ carte étlapunkról.

 

 

 

 

 

 

 

A ház kitűnő borai is hozzájárulnak a gasztronómiai élményekhez. Italkínálatunkat neves villányi borászok nedűi gazdagítják. Szállodánk étterme 200 fő befogadására alkalmas, igény szerint négy részre különíthető el. Lobby bárunk naponta frissítőkkel és snackekkel, esténként a koktélok széles választékával várja vendégeinket. Vacsora előtt egy pohár pezsgő a lobby bárban garantálja az este sikeres kezdetét.

 

 

 

 

 

 

 

 

ÉTLAPUNK

Hideg bevezető fogások


Lazac gravlax marinált szójás zöldségekkel, citromfüves pezsgő zselével /korainderes citrusos pácban érlelt lazac carpaccio/ 2.150.-HUF

 

Bivalymozzarella saláta paraszt-sonkaforgácsokkal, fekete olívabogyóval,gránátalma balzsammal 1.600.-HUF

Levesek

Újházi tyúkhús consommé kakukkfüves palacsintametélttel 1.150.-HUF

Bazsalikomos körteleves vaníliás mascarpone habbal 950.-HUF

Kapros tejfölös borjúragu leves burgonyagombóccal 1.300.-HUF

Napi leves ajánlat 1.150.-HUF

Meleg bevezető fogások

Libamájsült mandulás kaláccsal, dijoni málnamustárral 2.700.-HUF

Erdei gombarizottó fehér szarvasgombaolajjal, zöld pestos csírákkal 2.150.-HUF

 

Főételek

Jércemell "saltimbocca" parmezános habosított burgonyával, petrezselyem krémmártással

/zsályával füstölt sonkával grillezett csirkemell/ 2.600-HUF

Konfitált kacsamell gyömbéres narancsmártással, zöldfűszeres polentával, sült zöldségekkel 3.900.-HUF

Egészben sült setés szűz mézes mustármártással, házi sült knédlivel 2.600.-HUF

Szarvasgombás bélszín vargányás demi-vel, újhagymás rakott burgonyával, grillezett paradicsommal 5.900.-HUF

Bőrén sült fogas-filé jázminrizzsel és mentás cukkinipürével,

citromos zöldbors mártással 3.400.-HUF

Ropogós lazacsteak rozmaringos újburgonyával, kapribogyós salátavariációval 3.900.-HUF

Vörösboros marhapörkölt kapros-túros galuskával 2.300.-HUF

Rántott sertésszelet petrezselymes újburgonyával 2.500.-HUF

Mustáros –fokhagymás nyakapecsenye kolozsvári szalonnával, pirított fűszeres burgonyával 2.500.-HUF

Grillezett csirkecomb filé joghurtos salátával 1.800.-HUF

 

Vendégek kedvencei

Sajtleves kéksajt darabokkal, sajtos pirítóssal 900.-HUF

Óriás bécsi pulykamell filé hasábburgonyával 2.150.-HUF

Saláták

Friss levélsaláta lime-os joghurttal, pirított magvakkal 750.-HUF

Olivás lilahagymás paradicsomsaláta tarkaborssal 650.-HUF

Tejfölös uborkasaláta 650.-HUF

Káposztasaláta tökmagolajjal csípős paprikával 750.-HUF

Csemege uborka 600.-HUF

Ecetes paprika 600.-HUF

Házi vegyesvágott savanyúság 750.-HUF

Választható extra köretek

Dráva idény-grillzöldségek 900.-HUF

Fűszeres steak burgonya 900.-HUF

Házi sült kenyér 900.-HUF

Desszertek

Szamócás rikottarakottas mézkaramellel, mentás mascarpone habbal 1.500.-HUF

Francia csokoládétorta forró áfonyával, fehércsoki mousse-val 1.500.-HUF

Tradicionális somlói galuska főzött vaníliasodóval, ropogós ostyával 1.300.-HUF

Sajtválogatás szarvasgombás mézzel pirított fenyőmaggal 1.300.-HUF

Palacsinta (ízes, túrós, kakaós, diókrémes) 900.-HUF

Gyermekmenü

Rántott pipi falatok hamuban sült burgonyával 1.300.-HUF

Törpapa kedvenc sajtos tésztája petrezselymes tejföllel 900.-HUF

Bundázott sajtfalatka párolt rizzsel, Micimackó receptje alapján 1.100.-HUF

Spongya Bob paradicsomos tészta 1.100.-HUF

Vegetáriánus ételek

Zöldfűszeres mézes grillezett camembert salátavariációval 1.600.-HUF

Vargányagombás tagliatelle parmezán forgáccsal 2.100.-HUF

Parajfőzelék tükörtojással 1.300.-HUF

Jó étvágyat kívánunk!

Novák János - konyhafőnök

GASZTRONÓMIA GALÉRIA


Eseménynaptár

« 16 | December »

Árajánlat kérés

Megrendelés

On-line szobafoglalás

On-line szobafoglalás

Hírlevél feliratkozás


leiratkozás